Sổ Tay Dành Cho Phụ Nữ Việt

Bánh kem sinh nhật râu câu mới lạ và hấp dẫn

648

Bánh sinh nhật là trong những món bánh đầy ý nghĩa chào đời sự ra đời của mỗi người và nhắc nhở ngày mình được sinh ra. Thế nhưng những nhiều người sinh nhật vào mùa hè nóng oi ải thì chiếc bánh gato không còn sự hấp dẫn với mọi người nữa. Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn đọc về một chiếc bánh sinh nhật làm bằng thạch râu câu mới lạ ngon và mát để các chị em tham khảo.

Xem thêm : 

Nguyên liệu làm bánh kem sinh nhật râu câu 

Phần rau câu :

  • Bột râu câu : 10gr
  • Sữa tươi không đường : 250ml
  • Nước cốt dừa : 250ml
  • Đường kính : 50gr
  • Phần bánh
  • Trứng gà : 5 quả
  • Sữa tươi : 200ml
  • Sữa đặc : 400ml
  • Cà phê đen : 35gr
  • Đường : 80gr
  • Vani chiết xuất : 10ml
  • Trái cây tươi

Thực hiện cách làm bánh sinh nhật rau câu

Phần bánh flan:

Đầu tiên bạn hòa 35gr cà phê với 20ml nước ấm.

Tiếp đó bạn lấy 200ml sữa tươi và thêm đường cùng kem tươi và nước cà phê khuấy đều tay để cho nguyên liệu được quyện vào nhau.

Tiếp đó bạn đánh tan đều trứng gà cùng một chút hỗn hợp nước cà phê ở trên.

Khi trứng đã được đánh bông thì bạn cho nốt nước cốt dừa và cà phê còn lại trộn vào đều tay rồi dung một chiếc rây để lọc hỗn hợp trên.

bánh kem sinh nhật làm bằng thạch-2

Các bước hướng dẫn làm thạch rau câu 

Tiếp đó bạn rót hỗn hợp vào khuôn làm bánh và hấp hỗn hợp trên lửa nhỏ khoảng chừng 20 phút cho nguyên liệu chín.

Bạn đánh tan đều trứng gà cùng một ít hỗn hợp với nước cà phê trên. Khi trứng đã được đánh bông bạn cho nốt nước cà phê còn lại trộn đều tay rồi dùng một chiếc rây để có thể lọc hỗn hợp trên.

Bánh Flan cà phê có vị đắng nhẹ đã được làm dịu bởi hương vị ngọt ngào của kem tươi và sữa đặc.

Làm phần rau câu 

Bạn hòa tan bột rau câu và đường kính với nước cốt dừa trong một nồi nhỏ

Bột râu câu thơm mát và phù hợp được chế biến thành những món ăn giải nhiệt lý thú cho mùa hè.

Bạn bắc nồi lên bếp và khuấy đều tay cho hỗn hợp sôi nhẹ rồi trít 250ml sữa tươi vào khuấy đều tay để nguyên liệu hòa quyện vào nhau rồi khuấy đều để cho nguyên liệu được quyện vào nhau là được.

Khi hỗn hợp đã nguội thì bạn trút hỗn hợp với phần bánh flan vào trong khuôn rồi đặt khuôn bánh vào ngăn tủ mát để bánh có thể đông cứng lại là được.

Với trái cây tươi bạn đem rửa sạch và cắt lát với dâu tây bạn có thể để nguyên

Socola bạn khéo chút làm bông hoa xinh xắn để chiếc bánh của bạn nhìn đáng yêu hơn.

Trang trí phần bánh

Bạn lấy  bánh râu câu trong tủ lạnh và gỡ bỏ phần khuôn rồi dùng socola hoặc trái cây trang trí lên bánh tùy theo sở thích của mỗi người.

bánh kem sinh nhật làm bằng thạch-2

Trang trí bánh thach rau câu

Hy  vọng với những chia sẻ trên có thể giúp bạn đọc làm được món bánh sinh nhật ngon cho gia đình mình hay bạn bè mình cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công.