Cách nấu canh rong biển hạt sen mát ngọt thanh lọc cơ thể

1

Mùa hè đã đến nắng nóng với nhiệt độ tăng cao làm cho con người rất dễ mất nước và mệt mỏi. Các bà nội trợ đang tìm những món ăn để có thể giải nhiệt cho gia đình mình. Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn đọc về cách làm món canh rong biển hạt sen ngon.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

  • Rong biển Wakame (khô): 10 gam.
  • Nấm rơm trắng: 100 gam.
  • Hạt sen tươi: 100 gam.
  • Cà rốt: ½ củ.
  • Gừng: 1 củ nhỏ.
  • Ngò rí.

Gia vị thường dùng: nước tương, bột ngọt, tiêu, muối.

Cách thực hiện nấu canh rong biển hạt sen thơm ngon

Bước 1: Sơ chếrong biển, hạt sen, nguyên liệu nấu

Đầu tiên bạn cho rong biển wakame ngâm vào trong nước nở đều ra sau đó vớt để cho ráo bớt nước. Nấm rơm trắng rửa sạch cùng với nước muối pha loãng rồi cắt làm đôi.

cach-lam-mon-canh-rong-bien-hat-sen-ngon-2

Gừng bạn đem gọt vỏ rồi cắt lát mỏng rồi đập dập ra, cà rốt gọt vỏ rửa sạch để cho ráo và tỉa hoa và cắt lát. Ngò rí nhặt và rửa sạch và thái nhỏ cho riêng ra chén. Đây là món ăn chay nên cách nấu canh rong biển hạt sen khá đơn giản chủ yếu là nấm và một số loại rau củ cải thông thường.

cach-lam-mon-canh-rong-bien-hat-sen-ngon-3

 

Bước 2: Nấu canh rong biển hạt sen

Bạn cho khoảng chừng 1,2 lít nước lọc sạch vào trong nồi rồi bắc lên trên bếp, tiếp đó bật lửa đun sối. Kế đến bạn thêm lần lượt hạt sen vào cùng với gừng vào rồi vặn nhỏ lửa đun mềm trong vòng khoảng 5 phút. Tiếp đến cho thêm nấm rơm và cà rốt vào nêm khoảng muối, bột ngọt, nước tương nêm sao cho vừa hợp khẩu vị của mọi người.

Bước 3: Thưởng thức món canh rong biển hạt sen

Bạn dùng muôi đảo thật nhẹ sau đó cho rong biển wakame vào đun cùng  rồi tắt bếp. Lưu ý : rong biển rất mềm nên không cần phải nấu lâu vì chúng sẽ nát. Chúng ta dùng loại rong biển này rất phù hợp cho những món canh có vị thanh nhẹ.

cach-lam-mon-canh-rong-bien-hat-sen-ngon

Bạn múc canh rong biển hạt sen ra tô rồi rưới thêm lên trên mặt món ăn một ít ngò rí và tiêu cay vào. Bạn thưởng thức ngay khi món ăn còn nóng với cơm là tuyệt

Với các bước đơn giản bạn đã có món ăn rong biển hạt sen cho gia đình rồi. Món ăn có thể giải nhiệt cho cơ thể của những thành viên gia đình bạn. Không chỉ dừng ở đó món ăn còn có nhiều chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể những khoáng chất mà cơ thể đang thiếu trong mùa hè này

Món canh rong biển hạt sen còn có thể giải rượu cho các quý ông để có thể lấy lại sức khỏe.