Sổ Tay Dành Cho Phụ Nữ Việt

Cách nấu kim chi hải sản ngon lạ miệng

2

Kim chi là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Nó được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Bên cạnh đó việc thưởng thức kim chi trực tiếp được biến tấu thành món canh kim chi hải sản mà ai cũng thích. Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn đọc về cách nấu kim chi hải sản ngon và bổ dưỡng.

món canh kim chi hải sản

Nguyên liệu nấu kim chi hải sản

  • Tôm : 150gr
  • Ngao : 150gr
  • Bạch tuộc : 200gr
  • Kim chi : 300gr
  • Giá đỗ : 100gr
  • Củ cải : ½ củ
  • Hành lá : 2 nhánh
  • Gia vị : Bột nêm , muối

Sơ chế nguyên liệu nấu món kim chi hải sản

Bạch tuộc : Khi mua bạch tuộc rửa sạch, bỏ ruột bên trong cho hết chát nhờn và khử mùi tanh. Bạn đen xả lại nhiều lần bằng nước sạch sau đó để bach tuộc ráo nước và cắt thành miếng ăn.

món canh kim chi hải sản -2

Ngao và tôm rửa thật sạch rồi để riêng ra đĩa.

Rửa sạch giá đỗ và vớt ra để cho ráo nước.

Củ cải trắng gọt vỏ và rửa sạch rồi thái miếng khoanh tròn

Hành lá rửa sạch và thái nhỏ.

Kim chi cho ra bát và dùng dao thái khúc vừa ăn.

món canh kim chi hải sản -1

Tiến hành thực hiện cách nấu kim chi hải sản

Đầu tiên bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun nóng. Sau đó bạn cho hành tươi vào phi thơm và trút bạch tuộc vào xào chín. Đổ bạch tuộc vừa xào ra đĩa. Tiếp tục thực hiện cách nấu món kim chi hải sản ngon các bạn dùng chảo vừa xào bạch tuộc và các bạn cho khoảng 3 bát nước cùng củ cải trắng vào đun sôi cho tới khi củ cải mềm thì cho kim chi vào đun sôi khoảng 5 phút và nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị ăn và tắt bếp.

món canh kim chi hải sản -3

Bạn cho bạch tuộc và giá đõ cùng ngao vào đun sôi, khi sôi đun thêm 3 phút là tắt bếp. Cho tiếp hành lá thái nhỏ và đảo đều và múc canh kim chi ra bát và thưởng thức món canh kim chi hải sản ngon.

Khi món ăn đã hoàn thành xong cách nấu kim chi hải sản ngon khó cưỡng. Thật hấp dẫn đúng không, vị ngọt của hải sản hòa quyện với vị cay đặc trưng của kim chi và rau củ vô cùng hấp dẫn.

Món ăn thật đẹp mắt và đậm đà, món ăn có thể làm trong các bữa tiệc hay tết .

Món canh có vị chua chua và ngọt, cay cay tạo nên hương vị không thể nào quên được . Món ăn phù hợp cho mùa đông,thời tiết giá rét thế này ăn canh cùng cơm nóng thì thật ngon.

Hy vọng với những bước đơn giản có thể giúp các chị em có cách làm món canh kim chi hải sản ngon cho gia đình của mình. Chúc các chị em thành công