Sổ Tay Dành Cho Phụ Nữ Việt

Công thức chế biến thịt bò sốt cà chua ngon

6

Để giúp bạn làm đa dạng thêm các món ăn từ thịt bò của thực đơn món ăn phục vụ cho bữa cơm của gia đình mình, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn công thức chế biến thịt bò sốt cà chua ngon.

Món ăn với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà của thịt bò chắc chắn sẽ làm mọi người trong gia đình bạn cảm thấy ngon miệng và đánh bay hết nồi cơm đấy.

cong-thuc-che-bien-thit-bo-sot-ca-chua-ngon

Nguyên liệu chế biến thịt bò sốt cà chua ngon

  • 4-5 quả cà chua
  • 200g thịt gà
  • 100ml nước dùng gà
  • 15g bột bắp
  • Hành
  • 15ml nước hòa vào nhau
  • Muối, hạt tiêu, đường vừa đủ

Gia vị ướp thịt bò:

  • 15ml xì dầu
  • hạt tiêu vừa đủ
  • 30ml rượu nấu ăn
  • 5g bột bắp
  • 5ml dầu ô liu

Các bước chế biến thịt bò sốt cà chua ngon

Bước 1:

Bước đầu tiên, thịt bò thái nhỏ, rồi ướp với các loại gia vị trong khoảng 20 phút.

cong-thuc-che-bien-thit-bo-sot-ca-chua-ngon1

Bước 2:

Cà chua bạn rửa sạch, bổ múi cau, rồi sau đó lại bổ đôi từng miếng nhỏ.

Bước 3:

Đặt chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó bạn thêm thịt bò vào xào tầm khoảng 3 phút hoặc cho đến khi thịt tái thì trút ra đĩa.

cong-thuc-che-bien-thit-bo-sot-ca-chua-ngon2

Bước 4:

Bạn cho thêm 15ml dầu ô liu vào chảo rồi cho thêm tỏi và hành vào xào tầm khoảng 1 phút. Sau đó bạn cho thêm cà chua và nước luộc gà, rồi đun sôi. Hạ nhỏ lửa rồi đun liu riu trong khoảng 15 phút cho đến khi cà chua mềm là được. Rồi bạn nêm nếm muối, hạt tiêu, đường cho vừa ăn là bạn đã hoàn thành món thịt bò sốt cà chua rồi.

cong-thuc-che-bien-thit-bo-sot-ca-chua-ngon3

Cuối cùng, bạn cho thịt bò vào nồi, rồi cho bột năng đã hòa nước vào, và nấu thêm 2 phút rồi cho ra đĩa ăn với cơm trắng là rất ngon miệng.

Với cách chế biến không quá cầu kỳ như bò sốt vang nhưng món bò sốt cà chua này vẫn đậm có hương vị thơm ngon. Thịt bò được tẩm ướp gia vị đầy đủ, và khi được xào với tỏi giúp tạo nên mùi thơm quyễn rũ không thể nào cưỡng lại được. Sốt cà chua miếng thịt bò chín mềm và không quá nát, rồi thêm chút bột năng làm cho nước sốt sền sệt thơm ngon. Bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hay bánh mì đều rất tuyệt nhé!

Với thời tiết dịu mát thế này, bạn làm thịt bò sốt cà chua để chiêu đãi cả nhà thì cũng là một ý tưởng không tồi đấy. Hương vị đậm đà của món sốt thịt bò cà chua sẽ làm cho mọi người cảm thấy ngon miệng hơn nhiều đó.

Chúc bạn thực hiện thành công nhé!