Cuối tuần vào bếp cùng món sườn xào chua ngọt

25

Sườn xào chua ngọt là một trong món ăn được rất nhiều người yêu thích. Nhất là đối với các bạn nhỏ đây là món ăn khoái khẩu nhất. Hôm nay chúng tôi chia sẻ cho bạn đọc về cách làm món sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt

  • Sườn heo : 500gr
  • Nước mắm : 4 thìa
  • Đường : 5 thìa
  • Nước sôi : 1/3 bát
  • Dầu rán : 5 thìa
  • Mì chính : 1 thìa

Thực hiện cách làm món sườn xào chua ngọt

Bước 1: Sườn heo bạn đem chặt thành từng miếng nhỏ sao cho vừa ăn rồi sơ chế sạch với nước muối

Bước 2: Bạn làm một nồi nước sôi để chần sườn heo

Bước 3: Sau khi bạn chần qua nước sôi xong thì bạn đổ sườn vào rổ cho thật ráo nước.

cách món sườn xào chua ngọt-2

Hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt

 

Bước 4: Bạn chuẩn bị một chảo nóng có chút dầu ăn và có những miếng sườn heo đem vào chiên cho giòn hai mặt.

Bước 5: Trong quá trình  chờ đợi sườn chiên được giòn thì bạn nên chuẩn bị nước sốt chua ngọt với nước mắm và đường, giấm và nước lọc cùng mì chính. Với số lượng như phần đã chuẩn bị và bạn cho hòa hỗn hợp này đều.

cách món sườn xào chua ngọt-3

Sườn xào chua ngọt chín vàng đều hai mặt

Bước 6: Khi sườn đã chín vàng đều hai mặt thì bạn nhẹ nhàng dùng nước sốt chua ngọt vào đun cho tới khi lửa chín khoảng chừng 15-20 phút là nước sốt chua ngọt sẽ ngả màu vàng cánh gián đồng thời sẽ có độ sệt nhất định.

Hy vọng với những chia sẻ trên có thể giúp bạn đọc nắm rõ về cách món sườn xào chua ngọt