Sổ Tay Dành Cho Phụ Nữ Việt

Hướng dẫn làm bánh ướt thịt nướng ngon tại nhà

26

Bánh cuốn thịt nướng là món ăn nổi tiếng ở Đà Nẵng mà rất nhiều người yêu thích. Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn đọc về cách làm bánh ướt thịt nướng ngon đậm đà.

Đọc thêm :

BÁNH MỲ PAPPAROTI MỀM VÀ THƠM NGON

BÁNH QUY CỐC NGON TRONG NGÀY CUỐI TUẦN

BẢNH TẺ MÓN BÁNH NGON TÂY SƠN

Nguyên liệu làm bánh ướt thịt nướng

  • Thịt lợn vai: 300g
  • Gia vị : Nước mắm, ớt, mật ong, dầu mè, muối.
  • Mè trắng : 1 muỗng
  • Rau : xà lách, rau răm, rau thơm, rau quế
  • Tỏi
  • Chanh
  • Bánh ướt

Thực hiện cách làm bánh ướt cuốn thịt nướng

Bước 1: Đầu tiên bạn chọn loại  bánh ướt mỏng và mịn có màu đặc trưng của gạo để mua

Bước 2: Bạn nên chọn những miếng thịt nạc thăn ngon và sau đó đem rửa sạch và thái thành từng lát mỏng rồi đem ướp gia vị trong khoảng chừng 3 đến 4 giờ cho ngấm gia vị là được.

bánh ướt thịt nướng

Thịt được ướp gia vị đầy đủ 

Bước 3: Sau khi thịt đã ngấm hết gia vị thì bạn nên chuẩn bị một nồi than hồng để có thể nướng thịt. Trong quá trình làm thịt nướng thì bạn nên chú ý để cho than cháy nhỏ  để khỏi cháy thịt.

Bước 4: Rau xà lách và rau thơm cùng rau húng quế bạn đem rửa thật sạch và ngâm với nước muối.

Bước 5: Bạn pha nước chấm theo công thức: 2 thìa nước cốt chanh cùng với 2 thìa đường và 2 nước mắm và 4 thìa nước lọc cùng tỏi ,ớt và băm nhuyễn.

Bước 6: Khi món ăn hoàn thành xong thì bạn nên gắp từng miếng ra đĩa và cuộn với thịt nướng sau đó trang trí thêm rau.

 

Hy vọng với những bước đơn giản có thể giúp bạn đọc làm được món ăn ngon cho gia đình của mình. Chúc các bạn thành công.