Sổ Tay Dành Cho Phụ Nữ Việt

Những tuyệt chiêu “chữa bệnh” lười ăn rau cho trẻ

10

Ai cũng biết ăn rau rất tốt cho sức khỏe, cung cấp các vitamin, khoáng chất, chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh tim mạch, béo phì, chống các loại bệnh tật và cả ung thư. Nhưng thực tế trẻ ở độ tuổi từ 2-6 thường lười ăn rau. Điều này khiến bố mẹ đau đầu và bữa ăn nào cũng phải nhắc nhưng trẻ không tiến triển. Đừng lo, bố mẹ hãy sử dụng những tuyệt chiêu sau đây để “chữa bệnh” lười ăn rau ở trẻ nhé!

Salad

Salad là một gợi ý tuyệt vời cho các bé lười ăn rau bởi đây là một món ăn ngon, nhiều màu sắc và hương vị béo ngậy tuyệt vời, chắc chắn trẻ sẽ rất thích. Mẹ có thể làm cho con salad nga, salad xà lách, salad dưa chuột, cà chua… Mẹ có thể kết hợp nhiều loại rau củ vào món salad cho con và để ý xem bé thích và ghét ăn loại rau củ nào để tăng và giảm trong các lần sau.

nhung-tuyet-chieu-chua-benh-luoi-an-rau-cho-tre-1

Nếu trẻ không có thói quen ăn đồ tây như salad thì mẹ có thể làm các món nộm rau củ cho bé sẽ phù hợp với thói quen ăn uống của người châu Á hơn.

Lưu ý mẹ phải chọn nguyên liệu tươi mới, nhớ phải ngâm rửa thật sạch để sạch hóa chất, thuốc trừ sâu và các chất độc hại khác, tránh gây ngộ độc cho trẻ.

Kết hợp rau cùng món con thích

Đây là một giải pháp tốt để con nhận thức được việc ăn rau và tầm quan trọng của nó. Nếu bé thích ăn thịt thì mẹ có thể làm các món như bắp cải cuộn thịt, chả lá lốt (nhớ bên trong chả nên cho thêm lá lốt băm nhỏ nữa nhé) hoặc các món xương hầm rau củ, cá nấu rau dưa…

  1. Rau củ tỉa hình

Cách này rất hữu ích cho bé lười ăn rau vì trẻ nhỏ thường ăn bằng mắt trước khi ăn bằng miệng. Vì thế mẹ hãy đầu tư làm các món rau củ tỉa hình hoa lá, hoặc các nhân vật ngộ nghĩnh để bé thích ăn rau củ hơn. Mẹ có thể mua các bộ khuôn có sẵn bán rất nhiều trên thị trường, nếu mẹ không khéo tay lắm có thể cắt tỉa thành hình học như hình tròn, vuông, tam giác… để bé nhận diện được các hình học ngay từ bé.

Mẹ có thể thái nhỏ rau củ thành hạt lựu với nhiều màu sắc (cam của cà rốt, đỏ cà chua, trắng củ cải, xanh của bí…) cùng với ngô ngọt và đậu hà lan… để tạo thật nhiều màu sắc sẽ kích thích bé ăn rau. Việc thái nhỏ nguyên liệu giúp bé dễ nhai, nuốt và đôi khi đánh lừa thị giác khiến trẻ không nhận ra đó là rau gì và ăn ngon lành.

  1. Cho bé ăn rau gia vị

Nếu bé lười ăn rau củ thì hãy khuyến khích bé ăn rau gia vị như rau mùi ta, ngò gai (mùi tàu), rau răm, tía tô, húng… đều là các loại rau rất ngon và dễ ăn. Cải thiện về lượng trước khi cải thiện về chất, mẹ có thể tập cho bé ăn các loại rau thơm khi chế biến cùng các món ăn khác như trứng, thịt xay, nước sốt… rồi dần dần bé sẽ quen với việc ăn rau xanh.

  1. Cho bé ăn rau và đoán nguyên liệu

Mẹ có thể làm rau xào với hương vị phong phú, cho bé nếm thử để đoán xem mẹ đã cho những hương liệu gì trong đó. Hãy khơi gợi trí tò mò của con bằng cách gợi ý con đoán thêm, đoán thêm nữa sẽ giúp bé ăn nhiều rau hơn . Việc này sẽ khiến bé từ lười ăn rau lại trở nên thích ăn rau nhờ biết cảm nhận hương vị món ăn.

  1. Sử dụng rau củ làm nước sốt

Nếu bé lười ăn rau và nhất quyết không chịu ăn thì mẹ phải xay các loại rau củ ra để chế biến thành nước sốt. Mẹ có thể chọn loại rau bất kì miễn là khi xay không bị đắng chát để nấu nước sốt.

Trong khi nấu nước sốt mẹ có thể thêm các hương liệu, gia vị bé thích như kem tươi, sữa, vani… Lưu ý nên tham khảo kĩ trước khi tự ý nấu bởi có thể gây phản ứng giữa các nguyên liệu và gây dị ứng, ngộ độc cho trẻ.

Thông thường trẻ ở giai đoạn từ 2-6 tuổi thậm chí lớn hơn sẽ không ý thức được giá trị của việc ăn uống, đặc biệt là ăn rau nên chỉ ăn những món mình thích và lười ăn rau, vì thế mẹ cần phải kiên nhẫn, cho con ăn ít một rồi tăng dần lượng về sau. Nên cho bé làm quen với hương vị của các loại rau ngay từ bé sẽ giúp bé có thói quen thích ăn rau khi lớn lên. Trong bữa ăn và khi nấu cơm hoặc đi chợ nên giải thích cho con đây là những loại rau gì, lợi ích của nó ra sao sẽ khiến bé thấy thích thú hơn.